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慢性腎臟病的病人能吃藕粉，在臨床上經(jīng)常把藕粉、山藥粉作為病人能量供應(yīng)的一個主要補充劑。?慢性腎臟病的病人通常會要求低蛋白飲食，此時蛋白質(zhì)的攝入不足后容易造成病人出現(xiàn)營養(yǎng)不良。此時如果不能給病人足夠多的營養(yǎng)，病人的一般狀況就會不斷惡化，甚至?xí)斐蓢?yán)重的后果。所以在低蛋白飲食的同時，要求給病人補充足夠的能量，常用的就是山藥粉、藕粉之類。如果給病人補充能量的時候吃一些沒有蛋白質(zhì)類的淀粉，如麥淀粉，這種情況下特別容易升高病人的血糖。病人淀粉沒有吃多少，但是血糖水平快速上升，對腎臟病的病人不利。藕粉是一種比較長鏈的淀粉，升血糖的作用沒有那么強。通常病人可以吃藕粉，吃了藕粉后可以給病人補充足夠的能量，讓病人不會燃燒自身的蛋白質(zhì)，導(dǎo)致尿素氮水平升高。另外就是可以幫助病人血糖升高不是那么快，這樣對病人的情況也比較好，吃藕粉對于慢性腎臟病的病人能量補充也有相當(dāng)大的好處。