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不管是心肌梗死還是冠心病，有兩樣菜一定不能吃，第一是高鹽的菜，第二是高油的菜，一定要低鹽、低脂飲食，不僅是心肌梗死術(shù)后的病人，包括所有的冠心病的病人，都要低鹽、低脂飲食。1、高鹽：在日常生活中要求低鹽飲食，即做菜少放鹽中國(guó)人飲食，包括地方特色菜式，含鹽量都很高，長(zhǎng)期、大量攝入鹽分，不僅可以引起組織水腫，還可以引起血壓升高，同時(shí)攝入過多的鹽，也可危害心血管內(nèi)壁，促進(jìn)冠心病的發(fā)生；2、高油：另外要注意低油飲食，冠心病與血脂，包括冠狀動(dòng)脈內(nèi)的脂質(zhì)斑塊密切相關(guān)，冠心病病人都會(huì)接受降脂治療，在降脂的同時(shí)，一定要管住嘴，避免食用大魚大肉、過油的食物。食用了過油的食物，油脂可能會(huì)沉積在冠狀動(dòng)脈內(nèi)，形成粥樣硬化斑塊，促使冠狀動(dòng)脈的冠心病進(jìn)一步惡化，甚至發(fā)生急性心肌梗死。