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肺結(jié)核病人的飲食禁忌主要是避免辛辣刺激的食物，或者容易造成過(guò)敏的食物，以及難以消化吸收的食物。結(jié)核病是一種慢性消耗性疾病，病人往往食欲不振，營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)比較差，出現(xiàn)進(jìn)行性消瘦的臨床表現(xiàn)。因此加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)、食用富含蛋白質(zhì)的食物，對(duì)結(jié)核病的恢復(fù)起到非常積極、重要的作用。結(jié)核病病人應(yīng)該選擇富含高蛋白、維生素及礦物質(zhì)的食物，也要注意補(bǔ)充水果和蔬菜。營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充對(duì)于病人的病情恢復(fù)，提高免疫力非常重要。而且在觀察抗結(jié)核治療的過(guò)程中，抗結(jié)核治療的療效是否有效，很重要的指標(biāo)是病人是否體重增加。在飲食方面辛辣刺激性的食物也可以造成氣道炎癥，加重病人咳嗽咳痰的癥狀。有些食物可能造成病人過(guò)敏反應(yīng)，氣道或者肺組織的充血、水腫，不利于病情的恢復(fù)。