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        痛風(fēng)能吃花菜嗎

        參與醫(yī)生

        北京醫(yī)院 劉愛華 主任醫(yī)師
        痛風(fēng)是由高尿酸血癥所引起的一種晶體性關(guān)節(jié)炎,所以需要限制日常飲食中的嘌呤攝入量,建議多食用低嘌呤含量的食物。低嘌呤含量食物是指每100g食材中的嘌呤含量<25mg,而花菜是一種低嘌呤含量的食物,每100g花菜中的嘌呤含量在24mg左右,所以急性發(fā)作期、慢性期以及間歇期的痛風(fēng)患者都可以食用花菜。花菜除嘌呤含量較低外,其他營養(yǎng)素含量以及營養(yǎng)價值較高,富含膳食纖維、蛋白質(zhì)以及維生素。還含有一定量的脂肪、碳水化合物和礦物質(zhì),其中維生素的含量是大白菜的8倍,維生素B2的含量也是大白菜的2倍,鈣含量較高,可以和牛奶相媲美,屬于含有較多黃酮類食物?;ú诉€含有抗氧化的異硫氰酸等物質(zhì),因此還有一定的實用價值和保健功能。同時花菜熱量較低,比較適合合并有肥胖癥或高脂血癥的患者。
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