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懷孕期間吃什么好
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參與醫(yī)生
北京協(xié)和醫(yī)院 馬良坤 主任醫(yī)師
舉一個(gè)最不好的例子,早晨喝油條、豆?jié){,中午吃蓋澆飯,晚上吃西紅柿雞蛋面,一天就會(huì)主食為主,多樣性不夠、蛋白質(zhì)不夠、青菜不夠、菌藻類不夠、豆制品不夠,就會(huì)有很多問(wèn)題,強(qiáng)調(diào)多樣性均衡才是最重要,沒(méi)有吃一種食品最好的說(shuō)法。
理想狀態(tài)推薦比較好的孕婦食譜,早餐喝牛奶燕麥,燕麥?zhǔn)谴旨Z,可以吃一個(gè)煮雞蛋,再拌一個(gè)涼菜,比如黃瓜拌木耳,早餐就會(huì)比較均衡了,早晨要求7點(diǎn)左右吃早飯,12點(diǎn)吃午飯。
中間大概在10點(diǎn)左右可以吃加餐,包括下午的加餐和睡前的加餐,包括干果、低糖水果、牛奶或者酸奶,合理的健康的加餐,膨化食品、油炸食品、巧克力甜食偶爾吃可以,每天都吃就不合適。
中午飯很多人會(huì)在食堂吃,食堂的健康就決定了中午的選擇是不是合適,在食堂建議有碟子的概念,注意選擇主食不光是白米、白面,有谷薯類、雜糧飯、各種的雜米雜豆要有意識(shí)的去選擇,如果只吃白米飯,糙殼被去掉了B族維生素?cái)z入不足。
有意識(shí)地選動(dòng)物性食品,比如去皮的雞肉、蒸的魚(yú)肉、煮的蝦肉、牛肉等,不建議吃炸的、特別肥的肉,再選一些青菜,青菜有多種顏色的葉子菜、花菜,比如西蘭花,各種各樣的菜類的都是好的。
很多人犯的毛病就是把谷薯類的食物也當(dāng)成菜吃,比如餅夾土豆絲,土豆也是主食,餅夾土豆絲完全是碳水化合物,再選一些蘑菇、木耳、豆制品、菌藻類其他多種多樣的,還有海帶、紫菜、海產(chǎn)品,補(bǔ)碘的食物,這一頓每樣來(lái)一點(diǎn)就很均衡吃得很飽飲食搭配又比較不錯(cuò)。
晚上回家之后可能就不像中午在食堂有那么多選擇,兩口之家或者四口之家可能是1個(gè)葷菜2個(gè)素菜搭配,也要注意要喝合理的湯,然后吃合適的菜合適的肉,同時(shí)一定要吃主食,很多人犯的毛病就是不能生太大的孩子,如果不吃主食能量不夠,低血糖反應(yīng)會(huì)影響孩子的智力、神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育。
規(guī)律的進(jìn)餐,良好的主食選擇,多種多樣的餐品搭配,有意識(shí)的在晚孕期增加優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鈣、鐵、海產(chǎn)品、碘等的攝入,都是非常關(guān)鍵和重要的。孕婦該吃什么好,只有不斷去摸索通過(guò)自己的學(xué)習(xí)、生活和工作環(huán)境,找到對(duì)你和寶寶最合適的不同的飲食來(lái)源,是非常重要的。
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