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目前臨床上苦蕎應(yīng)用較多，苦蕎可以用于降壓，可以作為雜糧，目前被大量推廣。作為食物，只要不過度進(jìn)食，如果是正常食用，對(duì)肝臟完全沒有大的影響，而如果過量的進(jìn)食飲用，可能會(huì)有一定的影響。苦蕎建議煮粥，或者泡水喝，但不要長(zhǎng)期大量的食用以及飲用，建議一天采用10g左右的苦蕎泡水喝。作為藥物，苦蕎一定要在醫(yī)生的指導(dǎo)下使用，若患者有肝火，或者有肝膽濕熱，可以食用。如果是脾胃虛弱的人，并不建議食用苦蕎，因?yàn)榭嗍w是寒涼的藥物，會(huì)傷脾胃，并且，其他清肝火的食物對(duì)于脾胃的陽(yáng)氣也會(huì)有損傷。