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慢性腎功能衰竭患者的飲食護(hù)理要點(diǎn)，主要有低鹽、低優(yōu)質(zhì)蛋白、低嘌呤飲食、飲水問(wèn)題、五個(gè)一工程口訣等，具體內(nèi)容如下：1、低鹽、低優(yōu)質(zhì)蛋白、低嘌呤飲食：低鹽飲食是治療腎臟病的基石，一般要求慢性腎功能衰竭的患者每天的攝入鹽是3-6g，其中包括隱性的鹽，比如蠔油、飲料，都含有大量鈉，飲用時(shí)要注意。低優(yōu)質(zhì)蛋白要求是優(yōu)質(zhì)蛋白，即動(dòng)物蛋白為主，如雞蛋、牛奶、瘦肉、魚(yú)，1天的量是1-2兩。另外就是低嘌呤，因?yàn)樽罱鼛啄暌驗(yàn)槟蛩嵘咭鸬哪I損害快速增加，所以飲食過(guò)程中要注意低嘌呤。如果到了慢性腎衰的后期，要注意低鉀和低磷飲食；2、飲水問(wèn)題：在慢性腎功能衰竭的早期，對(duì)飲水沒(méi)有特別的限制。但是到了后期，患者出現(xiàn)水腫，甚至心功能不全時(shí)，便要注意水的攝入，包括牛奶和稀飯的攝入；3、五個(gè)一工程：即每天一個(gè)雞蛋、一杯牛奶、一兩瘦肉。如果沒(méi)有糖尿病，是1斤主食，剩下的要求用蔬菜來(lái)填。當(dāng)然，具體的護(hù)理還要根據(jù)病情而定。