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        鵝血的功效與營養(yǎng)價值

        參與醫(yī)生

        河北省人民醫(yī)院 張曉偉 副主任醫(yī)師
        鵝血的功效與營養(yǎng)價值具體如下:1、補氣血:鵝血有著很好的補氣、補血的功效,從中醫(yī)食療的角度上來講,鵝血能夠很好的氣血雙補,因此對于氣血兩虛所導(dǎo)致的手腳冰涼、面色蒼白、精神倦怠、閑言懶語、容易疲倦,如果適當(dāng)食用鵝血,能夠很好的滋補氣血,進而達到提振精神、增強身體素質(zhì)的作用;2、安神助眠:鵝血還有著一定的安神補腦、促進睡眠的作用,因為鵝血能夠很好的滋補心經(jīng)和心血,對于心經(jīng)虛弱、心血不足所導(dǎo)致的失眠多夢、心煩意亂、心神不寧、睡眠質(zhì)量比較差,適當(dāng)食用鵝血,通過滋補心經(jīng)和心血,有著很好的安神助眠、提高睡眠質(zhì)量的功效;3、緩解視力疲勞:鵝血當(dāng)中富含有一定量的脂溶性維生素A,而脂溶性維生素A還能夠為視網(wǎng)膜感光物質(zhì)提供原料,在緩解疲勞、提高視力水平方面的作用比較明顯。
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