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膽管癌手術(shù)后患者飲食的注意事項主要包括以下幾種：1、補充蛋白質(zhì)：膽管癌患者需要足夠的蛋白質(zhì)，建議補充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，包括蛋清、魚類、奶制品、豆制品等；2、精細飲食：患者的主食應(yīng)以細糧為主，盡量減少食用粗纖維、難以消化的粗糧；3、補充纖維素：患者需要攝入足夠的新鮮蔬菜、水果，有利于機體康復(fù)，改善食欲；4、其他方面：目前有專用于腫瘤患者的腸內(nèi)營養(yǎng)制劑，患者可以正常飲食，同時配合使用相關(guān)腸內(nèi)營養(yǎng)制劑，從而加強營養(yǎng)狀況。在膽管癌手術(shù)后，患者容易出現(xiàn)營養(yǎng)不良的癥狀。對于此類患者，食物的補充以營養(yǎng)充足、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)為主，能夠促進身體快速康復(fù)和傷口愈合，同時增強免疫功能。對于膽管癌的患者，由于合并肝功能異常，導致易出現(xiàn)脂肪消化不良。同時，術(shù)后早期還要建議患者控制脂肪類食物的攝入，避免發(fā)生不良影響。