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攝入適量的黑豆并不會(huì)引起肥胖，黑豆當(dāng)中主要含有的產(chǎn)能物質(zhì)是碳水化合物和植物蛋白質(zhì)，從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度，黑豆當(dāng)中含有的碳水化合物每1g能夠產(chǎn)生4000卡的熱量，而黑豆當(dāng)中含有的植物蛋白質(zhì)，也是每1g產(chǎn)生4000卡的熱量，由此可以看出黑豆當(dāng)中含有的能量并不是特別高。如果能夠嚴(yán)格控制食用黑豆的數(shù)量，避免過多的能量進(jìn)入到體內(nèi)，避免脂肪蓄積，則不會(huì)引起肥胖的發(fā)生。如果不加節(jié)制地食用過多的黑豆，會(huì)使得黑豆當(dāng)中含有的碳水化合物和植物蛋白質(zhì)產(chǎn)生的能量，積少成多，進(jìn)入到體內(nèi)會(huì)引起發(fā)生肥胖風(fēng)險(xiǎn)的增加。食用黑豆之后，能配合適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)，如跑步、打球、游泳，機(jī)體可及時(shí)將能量進(jìn)行分解代謝，也不會(huì)引起肥胖的發(fā)生。食用黑豆后沒有配合相應(yīng)的運(yùn)動(dòng)，會(huì)使黑豆當(dāng)中含有的能量蓄積在體內(nèi)，造成肥胖的發(fā)生。