- 菠蘿孕婦初期可以吃嗎
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參與醫(yī)生
首都醫(yī)科大學宣武醫(yī)院 李纓 副主任醫(yī)師
孕婦可以食用菠蘿，但避免過量進食。菠蘿含有豐富有機酸、維生素C、鉀、膳食纖維等營養(yǎng)成分，具有清熱解暑、生津止渴、開胃消食、清理腸道作用，適合孕媽食用。
但菠蘿含有菠蘿蛋白酶，對人體皮膚黏膜存在一定刺激作用。部分人食用菠蘿后會出現口舌發(fā)麻、全身發(fā)癢、嘔吐、腹瀉、腹痛等過敏癥狀，嚴重還會出現呼吸困難甚至休克，稱為菠蘿病。
為避免菠蘿病發(fā)生，建議首先將菠蘿去皮切塊放到淡鹽水浸泡30分鐘，再用涼開水洗凈，去掉咸味后食用。可以去除菠蘿蛋白酶，減少菠蘿病發(fā)生，同時去除部分有機酸，食用更加甜美。
如果對菠蘿過敏者，應避免進食菠蘿?？傊绻沁^敏體質，需要避免食用。
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