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膽囊切除術(shù)后，建議1周或2周后開(kāi)始吃魚(yú)肉，由于膽囊切除術(shù)后，醫(yī)生在出院時(shí)會(huì)給飲食方面的指導(dǎo)意見(jiàn)，建議短期內(nèi)盡可能保持低脂飲食，然后逐漸恢復(fù)。通過(guò)一段時(shí)間，通過(guò)2周或1個(gè)月，有些患者可能需要3個(gè)月恢復(fù)正常飲食，膽囊是膽汁的濃縮器官，肝臟分泌膽汁后，正常情況下會(huì)被膽囊收集、濃縮，吃飯時(shí)將濃縮好的膽汁排到腸道，幫助消化。膽囊切除術(shù)后，雖然肝臟的膽汁還是正常分泌，但由于沒(méi)有濃縮和儲(chǔ)存功能，吃較多油膩食物，膽汁會(huì)相對(duì)不足，就會(huì)導(dǎo)致油膩的食物不易消化，出現(xiàn)腹脹等消耗不良的癥狀。魚(yú)肉是較好的蛋白類食物，含油脂相對(duì)較低，因此膽囊切除術(shù)后1周或2周開(kāi)始逐漸吃魚(yú)肉，但不可以大量吃，大量吃含脂肪較高，會(huì)導(dǎo)致消化不良。建議2周以后，如果沒(méi)有不適的感受，逐漸增加到正常飲食量。