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草酸對人體有什么危害
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參與醫(yī)生
北京大學(xué)人民醫(yī)院 余劍波 副主任醫(yī)師
通常青菜類食物,尤其是菠菜都含有較多草酸,日常生活中食用青菜很少會引起草酸中毒??赡芤驗椴恍⌒幕蛘`服,或者因為其它原因可能會過量服用草酸而產(chǎn)生表現(xiàn),其危害如下:
1、草酸本身有可能會刺激胃腸黏膜,導(dǎo)致腹痛、腹瀉或不舒服表現(xiàn);
2、會引起人體內(nèi)鈣堆積,和草酸形成草酸鈣,甚至在腎臟內(nèi)形成結(jié)石而造成泌尿系統(tǒng)結(jié)石形成草酸結(jié)晶;
3、大量服用草酸有可能和人體的鈣質(zhì)進行結(jié)合,導(dǎo)致嚴重的低鈣血癥而引起心臟的損害,導(dǎo)致心律失常,甚至?xí)?dǎo)致心臟驟?;驉盒约膊∏闆r。
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