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喉癌患者的飲食原則就是一定要營(yíng)養(yǎng)均衡，一定要多吃新鮮的蔬菜、水果，還要補(bǔ)充蛋白質(zhì)，尤其是動(dòng)物蛋白和植物蛋白，比如豆?jié){、豆腐、魚(yú)、蝦，對(duì)發(fā)物不講究，只要對(duì)螃蟹不過(guò)敏，就可以吃，它能夠提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，是非常好的。但要減少辛辣、刺激，會(huì)導(dǎo)致患者咳嗽的食物。另外，油炸的、脂肪含量比較高的食物也要少吃。建議雞蛋要多吃，每天可以吃2-3個(gè)，能夠補(bǔ)充人體蛋白質(zhì)。此外，維生素也需要多吃，如果通過(guò)新鮮蔬菜、水果不足以補(bǔ)充，還可以吃維生素片，迅速提高患者的營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)以及抵抗力。所以飲食很重要，一定要保持營(yíng)養(yǎng)均衡，保證攝入足夠的蛋白質(zhì)、維生素、纖維素，減少脂肪、碳水化合物、油炸食物的攝入。