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適當食用桑葉可以起到減肥作用，根據(jù)中西醫(yī)分為以下幾點：一、西醫(yī)：1、從西醫(yī)營養(yǎng)學(xué)的角度，桑葉當中含有的能量較低。適當吃桑葉，并不會引起過多能量進入到體內(nèi)，可以維持機體能量負平衡，促進脂肪分解和代謝，起到減肥的效果；2、桑葉當中還富含膳食纖維，能夠吸水膨脹，增加飽腹感，進而能夠避免吃過多的其它食物，有助于維持機體能量負平衡，促進脂肪分解和代謝；3、桑葉當中還含有一定量的有機酸，而有機酸能夠很好地刺激胃腸道消化液的分泌，能夠避免其它食物在體內(nèi)蓄積，及時進行分解、代謝，可以提高減肥效果；二、中醫(yī)：從中醫(yī)食療的角度，桑葉偏寒涼，而很多肥胖的人體內(nèi)濕熱情況較多。適當使用桑葉，通過祛除體內(nèi)濕熱，在提高減肥效果方面有積極作用。