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清肺化痰的食物中，蔬菜作用較好，雖然一些水果也能清肺，但由于過甜，化痰作用較差。在蔬菜中，如大白菜、小白菜等，都有清肺的作用，若味比較淡蔬菜，同樣也有化痰的作用。此外，一些芹菜水、蘿卜水、菠菜面條等都有清肺作用。但在做這些食物時，應(yīng)注意調(diào)味不能過重，因為口味越清淡，氣道底分泌的痰就越稀，容易排出。如果口味較重，又咸、又辣、又酸，此時痰會變得非常黏，粘在氣道中引發(fā)劇烈咳嗽，便達(dá)不到化痰的目的。