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一邊吃飯一邊喝水好嗎
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參與醫(yī)生
北京大學(xué)人民醫(yī)院 張媛媛 副主任醫(yī)師
在日常生活中,有些人習(xí)慣一邊吃飯一邊喝水,此習(xí)慣并不好,并不推薦此做法。因為一邊吃飯一邊喝水,可能引起以下幾方面的問題:1、稀釋胃液:吃飯時大量喝水,容易稀釋胃液。而胃液中有胃酸及各種消化酶,包括蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶等。上述物質(zhì)的作用,都是幫助消化食物。如果吃飯時喝水較多,就會稀釋胃液,影響胃液對食物的消化,從而造成消化不良;2、使胃內(nèi)容物增多:如果吃飯時喝大量水,容易引起患者胃內(nèi)容物增多,使胃收到已經(jīng)進食了很多東西的信號,會影響對正常食物的進食;3、使胃內(nèi)壓力增高:喝大量的水容易引起胃內(nèi)壓力增高,可能誘發(fā)胃食管反流病。所以一邊吃飯一邊喝水,容易出現(xiàn)反酸、燒心、上腹部燒灼感等情況。在日常生活中,并不推薦一邊吃飯一邊喝水,但是可以吃飯時少量喝水,一般在飯后1小時左右再飲水較合適。
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