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肝癌病人適合食用優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)含量較多的食物，還可多食用新鮮的蔬菜、水果以補(bǔ)充足夠的維生素、微量元素，有利于肝臟健康。無論肝臟是否有疾病，人體都需要足夠營養(yǎng)以保證肝臟正常的新陳代謝，以及肝臟解毒、合成等功能，所以需給予肝臟足夠營養(yǎng)，特別是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。病人一日三餐需全面攝入碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)，以及維生素、微量元素、膳食纖維、足夠水分等。還需提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物，主要包括瘦肉、魚、家禽、牛奶、蛋清、豆制品等，應(yīng)少食用高脂肪食物，如脂肪、奶油、動物內(nèi)臟、蛋黃。此外，需少食用油炸類食物，以及辛辣、刺激、過度加工的食物，同時要嚴(yán)格戒煙、戒酒。