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脂肪肝的發(fā)生與飲食息息相關(guān)，因此應(yīng)在飲食上加以注意，具體如下： 1、規(guī)律飲食、定時(shí)進(jìn)餐，三頓主餐每頓吃得七八分飽即可，攝入的熱能以能夠維持正常體重或略低于理想體重為宜； 2、少食內(nèi)臟、雞皮、魚子、蟹黃、腦髓等含高脂肪、高膽固醇食物，烹調(diào)菜肴時(shí)盡量選擇植物油； 3、保證充足的維生素?cái)z入，以新鮮的綠葉蔬菜和含糖量較低的蔬果為宜，若進(jìn)食水果，則應(yīng)同時(shí)減少主食的攝入； 4、適量進(jìn)食小米、燕麥、玉米、黑芝麻、黑木耳、發(fā)菜、海產(chǎn)品等食物，以促進(jìn)磷脂合成，協(xié)助肝臟脂肪的轉(zhuǎn)變； 5、慎食或忌食容易吸收的含糖高的食品，如蔗糖、蜜餞、糖果、甜點(diǎn)心、餅干、冰淇淋等。