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溫度越高藥液變質(zhì)越快，氣溫較高季節(jié)里，室溫在25℃以上，一般湯劑保存不超過2天，冷藏則一般可以保存7天，不會有變質(zhì)現(xiàn)象。另外不同方劑即使在同一個條件下，變質(zhì)程度差異也比較大，如果藥液里有較多淀粉、蛋白質(zhì)、糖類成分，變質(zhì)會更快。為保證藥品使用安全，密封真空包裝的中藥湯劑保存最佳溫度應該是0-5℃，保存時間最好不要超過7天，一方面是因為湯藥煮好后在拿回家冷藏前，常有0.5-1天室溫保存時間，會加速藥湯變質(zhì)；另一方面煎煮藥湯里如含有全蝎、蜈蚣等動物類中藥，或者熟地、黃芪等糖分含量較高的中藥，也會影響保存時間。如果發(fā)現(xiàn)藥液袋鼓起或藥液變味、出現(xiàn)氣泡等異常現(xiàn)象則屬于變質(zhì)，不可以服用，如果是用自己提供的器皿盛放中藥湯液，一般不建議隔夜服用，即使放置在冰箱冷藏室中不應超過3天，以免藥液變質(zhì)，影響健康。