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抗氧化、潤腸通便、改善貧血、控制體重。火龍果亦稱紅龍果、龍珠果，一般分為紅皮白肉的火龍果和紅皮紅肉的火龍果，紅心火龍果和普通火龍果的營養(yǎng)成分是相似的，富含氨基酸、脂肪酸、膳食纖維、維生素以及礦物質(zhì)，區(qū)別在于紅心的火龍果的花青素和黃酮類物質(zhì)更豐富，具體功效如下： 1、抗氧化：紅心火龍果富含花青素，抗氧化作用、清除自由基作用比普通火龍果更強(qiáng)大一些； 2、潤腸通便：紅心火龍果富含膳食纖維，一方面可吸水膨脹使的糞便軟化，另外一方面可加快胃腸道的蠕動(dòng)，促進(jìn)消化，起到通便的效果； 3、改善貧血：紅心火龍果中維生素C和鐵的含量相對(duì)豐富，對(duì)于貧血,尤其缺鐵性貧血的調(diào)理效果尤為顯著； 4、控制體重：紅心火龍果富含的膳食纖維在體內(nèi)吸水膨脹產(chǎn)生一定的飽腹感，有助于機(jī)體控制體重。 火龍果的食用方法與其他水果無異，加熱易造成營養(yǎng)損失，建議生吃。火龍果屬熱帶水果，最好現(xiàn)買現(xiàn)吃，放在陰涼通風(fēng)處儲(chǔ)存，放冰箱會(huì)加速變質(zhì)。