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過敏性濕疹的病因較復雜，部分可與食物相關，因此發(fā)病原因與食物相關的患者，首先應避免導致過敏的食物，如部分患者對堅果類食物過敏，則需避免食用。此外，應避免易致敏的食物，如魚、蝦、牛肉等動物蛋白，菌類等植物蛋白皆可導致過敏性濕疹的反復發(fā)作。若食物并非發(fā)病因素，但進食特殊食物亦可加重病情，如酒、辛辣刺激類食物，可加重皮膚瘙癢，導致過敏性濕疹加重。此外，患者應盡量避免含有大量組織胺的食物，如芒果、荔枝、菠蘿、葡萄等水果，及富含細菌的食物，如死魚、蝦、螃蟹、不新鮮的肉類，皆可加重病情。