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消毒酒精不建議噴灑在蔬菜上，噴灑后建議用清水沖洗，將殘留在蔬菜表面的酒精殘余物、雜物沖洗掉。首先用酒精給蔬菜消毒比較不方便，無法在菜葉表面上廣泛噴灑，其次大部分酒精都是非食用酒精，給蔬菜消毒后如果沖洗可能還好，如果消完毒未沖洗就直接食用就不合適。消毒酒精無論是醫(yī)用酒精還是工業(yè)酒精，雖然能夠消滅細菌，但都不能食用，所以建議不要這么做。如果是生食的蔬菜，如涼拌蔬菜更不建議如此進行，另外用酒精對蔬菜進行消毒的成本可能太高。