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適當飲酒有利于預(yù)防和治療冠心病，紅葡萄酒含大量抗氧化物質(zhì)，如花青素、白藜蘆醇，可保護眼睛、預(yù)防衰老、保護血管，減少血小板聚集、降低血液黏稠度、保護血管免受氧自由基的攻擊，有效防治冠心病。但攝入過多酒精可增加能量攝入、促進脂肪形成，不利于防治冠心病。推薦男性攝入酒精量低于25g/d，女性少于15g/d。紅葡萄酒最大攝入量應(yīng)為250ml/d以內(nèi)，女性應(yīng)為150ml/d。冠心病患者紅葡萄酒攝入量應(yīng)控制在100ml/d內(nèi)。選擇紅葡萄酒時推薦飲用干紅，含糖及能量低，富含多種營養(yǎng)物質(zhì)，對人體健康有益。