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肺癌病人可以吃雞嗎
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參與醫(yī)生
首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京朝陽醫(yī)院 葛洋 主任醫(yī)師
肺癌的患者可以進(jìn)食雞肉。對于肺癌病人而言,由于腫瘤的長期存在,對身體的營養(yǎng)物質(zhì)造成了持續(xù)的巨大的消耗,大部分患者都存在營養(yǎng)攝入不良,甚至是惡液質(zhì)的狀態(tài)。因此對于肺癌患者而言,主張進(jìn)食一定的肉類,特別是高蛋白、低脂肪的雞肉、魚肉、牛肉、羊肉等,但是在食物的烹飪方法方面,建議盡量以蒸、煮等烹飪方法為主。因?yàn)榧逭ㄊ称窌写罅康挠椭伟┗颊哂捎诜蔚难鯕饨粨Q功能存在一定的障礙,因此消化道黏膜可能在比較長的時(shí)期內(nèi),都在一個(gè)低氧的狀態(tài)下工作,如果這個(gè)時(shí)候,攝入了大量的煎炸飲食,可能會對胃腸道黏膜造成一定程度的影響,會增加負(fù)擔(dān)。在長期低氧狀態(tài)下,如果再加之食物的消化負(fù)擔(dān)過重,可能會引發(fā)消化不良,造成患者所進(jìn)食的食物不能夠充分地消化,營養(yǎng)物質(zhì)也沒有辦法得到良好的吸收。這樣患者的營養(yǎng)攝入,可能不會得到充分的保障。另外,辛辣、刺激或過咸、過甜、過冷的烹飪方法,可能會對消化器官的消化能力造成一定的障礙,有可能還會引發(fā)肺癌患者的刺激性咳嗽,因此也是肺癌患者要注意避免的烹飪模式。
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