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對(duì)于成人缺鋅的癥狀，實(shí)際上與兒童相比，除生長(zhǎng)發(fā)育落后常見(jiàn)于兒童以外，成人可以出現(xiàn)多種臨床表現(xiàn)。1、首先是造成消化系統(tǒng)功能紊亂，表現(xiàn)為味覺(jué)減退、食欲明顯降低、進(jìn)食量減少以及消化不良；2、可以出現(xiàn)兒童、青少年比較常見(jiàn)的異食癖，即喜歡吃各種無(wú)法食用的物質(zhì)，如泥土、煤渣、紙張、肥皂、樹(shù)葉；3、鋅缺乏可以造成嚴(yán)重的皮膚干燥、皮炎，甚至導(dǎo)致口角炎、舌炎、口腔潰瘍，也會(huì)出現(xiàn)不同程度的脫發(fā)；4、缺鋅可以造成成人的抵抗力、免疫力明顯下降，如容易出現(xiàn)感冒、肺炎，甚至出現(xiàn)腹瀉；5、鋅是維持晶狀體內(nèi)成分正常的重要物質(zhì)，如果鋅缺乏，出現(xiàn)白內(nèi)障的風(fēng)險(xiǎn)增加，有可能造成視力減退；6、鋅也是體內(nèi)維生素A代謝重要的輔助因子，因此缺鋅后體內(nèi)可能存在維生素A缺乏，有可能造成夜盲或者暗適應(yīng)能力的明顯降低。對(duì)于鋅缺乏，通過(guò)補(bǔ)鋅治療以及進(jìn)食含鋅豐富的飲食，如喜歡吃的肉類(lèi)、堅(jiān)果。