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        甲狀腺癌手術后能吃鮮蠶豆嗎

        參與醫(yī)生

        上海長征醫(yī)院 王斌 副主任醫(yī)師
        甲狀腺癌術后支持多吃豆類食品。豆類食品富含蛋白質、維生素、礦物質及氨基酸,營養(yǎng)價值高而且均衡,比較適合甲狀腺癌術后的康復,因此鼓勵多吃蠶豆、豌豆等豆類食品。同時也鼓勵多吃新鮮雞蛋、牛奶等富含優(yōu)質蛋白及高營養(yǎng)的食物,新鮮蔬菜、水果等富含維生素,也可以吃。同時還鼓勵患者多吃增強機體抵抗力的食物,如菌菇類食物包括木耳、山菇等。甲狀腺癌術后不要吃高碘的食物,富含碘元素的食物如海產品、海魚、海帶、紫菜及貝殼類食品,會刺激甲狀腺癌復發(fā)。另外十字花科類蔬菜含有硫氰酸鹽,會與甲狀腺競爭性的結合點,可以抑制甲狀腺對碘的攝取,起到低碘飲食的效果。甲狀腺癌術后低碘飲食是重要的飲食標準,可以多吃富含蛋白質、高營養(yǎng)及富含維生素的食物。但是對于海鮮,尤其是含碘量比較高的食物,應該少吃甚至不吃,以預防甲狀腺癌的復發(fā)。
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