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乙肝手出血了做菜能吃嗎
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參與醫(yī)生
河北醫(yī)科大學(xué)第三醫(yī)院 閻文昭 副主任醫(yī)師
乙肝病毒感染者,包括乙型肝炎的患者,手出血后做的菜是否可以食用,需要分析患者做的是熱菜還是涼菜。如果患者做的菜需要充分加熱,比如煎、炒、烹、炸等食品,患者少量的手上的血污染食品,經(jīng)過一定時間的加熱以后,乙型肝炎病毒通??梢员粴?。飯菜通常不認(rèn)為是傳播乙型肝炎病毒的途徑,所以如果食用手上出血的乙型肝炎患者做的菜,通常也不會感染乙型肝炎病毒。另外乙型肝炎病毒的患者如果手出血血,首先要止血,以防止感染,需要盡快處理創(chuàng)口。
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