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對(duì)于乙肝患者的飲食，具體如下： 1、若在活動(dòng)期即發(fā)病期，盡量進(jìn)食優(yōu)質(zhì)蛋白，比如豆制品、瘦肉類、魚類、雞肉等；其次要保證維生素的攝入，比如蘋果、青菜、香蕉等，這些都要加強(qiáng)攝入，盡量少吃油膩食物，多食用高纖維素以及其它含硒較高的食物；脂肪類的油炸食物要少吃，最重要的是忌酒； 2、對(duì)于靜止期肝炎患者，其跟非肝炎患者、健康人飲食上沒有較大區(qū)別，營養(yǎng)要豐富，各種營養(yǎng)沒有特殊要求，營養(yǎng)要搭配好，如高蛋白、維生素的攝入，其它沒有特別需要注意的事項(xiàng)。當(dāng)然刺激性的食物，比如辣椒、濃茶等建議少進(jìn)食，建議適量食用。