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通常不建議痛風患者食用鱈魚，因為鱈魚屬于中高嘌呤含量的食物。每100g鱈魚中的嘌呤含量大概是75mg，鱈魚皮中嘌呤含量可以高達100mg以上，痛風患者食用中高嘌呤食物，可能會誘發(fā)痛風急性發(fā)作。在痛風緩解期，即患者僅存在高尿酸血癥，但是沒有痛風發(fā)作時，可以限制性地少量食用鱈魚，因為鱈魚畢竟是含有優(yōu)質豐富蛋白質的食物。但痛風急性發(fā)作時，不建議患者食用的主要是高嘌呤食物。每100g食材中如果嘌呤含量≥150mg，則屬于高嘌呤食物。最常見的是各種海鮮，特別是貝殼類海鮮，以及動物內臟，如豬肝、雞肝、雞腎、豬心等，還有牛羊肉火鍋、啤酒。植物性食物中的菌類以及海藻，都是高嘌呤食物，痛風患者不能食用。除了要限制高嘌呤食物攝入外，痛風患者還要增加每日的飲水量，每日飲水2000mL以上則有利于尿酸排泄。如果患者出現(xiàn)痛風急性發(fā)作，可選擇的藥物主要包括秋水仙堿、非甾體類抗炎藥和糖皮質激素。