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        腫瘤放化療患者的飲食原則

        參與醫(yī)生

        浙江省人民醫(yī)院 葉颯 主任醫(yī)師
        腫瘤是現(xiàn)在非常常見(jiàn)的一種慢性疾病,放化療是對(duì)腫瘤的一種治療方式,但放化療對(duì)人體能夠產(chǎn)生很大的副反應(yīng),特別是對(duì)胃腸道方面會(huì)產(chǎn)生很大影響。很多腫瘤患者在放化療以后會(huì)出現(xiàn)胃腸道功能的障礙、攝食不足、胃口不佳的情況,這樣會(huì)加重患者的營(yíng)養(yǎng)不良的發(fā)生,同樣會(huì)降低免疫力,對(duì)病情恢復(fù)不利。 充足的營(yíng)養(yǎng)對(duì)降低放化療的毒性反應(yīng),增加患者對(duì)治療的忍受度能夠起到很大的幫助。腫瘤患者需要提供充足的能量,在蛋白質(zhì)的攝入上推薦攝入優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。因?yàn)槟[瘤放化療對(duì)患者的組織會(huì)產(chǎn)生很大的傷害,組織需要蛋白質(zhì)來(lái)修復(fù)。蛋白質(zhì)是人體最重要的免疫營(yíng)養(yǎng)素,當(dāng)攝入充足時(shí),組織修復(fù)會(huì)更好。優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入要占全天蛋白質(zhì)攝入的50%以上,來(lái)源主要是禽、魚(yú)、肉、蛋、奶等動(dòng)物蛋白,以及植物蛋白中的大豆蛋白。脂肪的限制方面,對(duì)于腫瘤患者,脂肪比例可以適當(dāng)增加,而碳水化合物的比例,即主食的比例可以適當(dāng)減少,使兩者供能比呈1:1,這樣更符合腫瘤的代謝營(yíng)養(yǎng)過(guò)程。 最后,對(duì)于腫瘤患者,要盡量戒煙戒酒,改掉不良生活習(xí)慣,盡量要少食用油炸食品,肥肉、甜食,要盡量減少精制糖攝入,盡量要減少紅肉以及加工肉類(lèi)的攝入,盡量以植物蛋白以及白肉來(lái)代替紅肉。另外,腫瘤患者一定要加強(qiáng)運(yùn)動(dòng),這樣對(duì)放化療以后的恢復(fù)能夠起到很大的幫助。
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