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鴨子屬于一種中等嘌呤含量的食物，在痛風(fēng)急性期時不建議食用，但在痛風(fēng)緩解期時可以適量地食用。但是需要注意的是，在痛風(fēng)緩解期食用鴨子時，堅決不能吃鴨肝、鴨腎，或者是吃鴨子的其他的內(nèi)臟，也不建議喝老鴨湯。在這些鴨子內(nèi)臟和湯料中，嘌呤含量都比較高，不建議痛風(fēng)患者食用。痛風(fēng)患者禁止食用的是一些高嘌呤的食物，主要有以下幾類：1、海產(chǎn)品：比如貝殼類的海鮮，還有深海的魚類；2、動物內(nèi)臟：如豬牛羊的心、肝、肺、腎、腦等；3、牛羊肉：相對于雞肉、鴨肉來說，牛羊肉屬于高嘌呤的食物，痛風(fēng)患者不建議食用；4、部分湯類：如火鍋、魚湯、肉湯、高湯，包括題目一開始所說的老鴨湯，在這些湯料中嘌呤含量都比較高，痛風(fēng)患者不建議食用；5、啤酒：啤酒很特殊，盡管其本身的嘌呤含量并不高，但啤酒在體內(nèi)代謝會生成大量嘌呤類的物質(zhì)，不建議痛風(fēng)患者飲用啤酒。6、高嘌呤含量的植物性食物：如蘆筍、香菇、海帶、海藻、四季豆等都屬于高嘌呤的植物性食物，痛風(fēng)患者也不建議食用。