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柚子去火，其本身是甘、酸而寒的性質(zhì)，入肝經(jīng)、胃經(jīng)、脾經(jīng)，有化痰、消食、醒酒的功用。柚子寒性導(dǎo)致吃柚子后不上火，而且能夠去火。對于飲食的積滯，如吃多了不消化，積存在胃里導(dǎo)致的打嗝、噯氣、噯腐吞酸的消化不良癥狀，柚子有健胃消食作用。另外柚子對于食欲不振、不想吃飯，可以起到增加食欲的作用。醉酒之后出現(xiàn)煩躁、口干、口渴癥狀，因為柚子是酸而寒，可以消胃內(nèi)的積熱，可以去胃腸氣，可以解酒毒。同時柚子對降低膽固醇，預(yù)防心臟病起到良好的協(xié)助作用。