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建議糖尿病病人盡量不吃或少喝蜂蜜，部分老年人非常喜歡喝蜂蜜，因為蜂蜜中確實有很多的維生素，還有部分營養(yǎng)物質(zhì)，很多病人愿意選擇。但蜂蜜含糖量較高，蜂蜜的含糖量能達到60%-80%，而且蜂蜜中有果糖、葡萄糖、蔗糖，蜂蜜的液體部分是果糖，通常吸出來的干的晶體部分是蔗糖。當攝食這些含有較多葡萄糖和蔗糖的蜂蜜時血糖會迅速升高，增加血糖峰值，會影響到糖尿病病人。如果病人有糖尿病，血糖很高、控制不好時，再喝蜂蜜就會明顯增加血糖波動，所以不建議糖尿病病人喝蜂蜜。如果血糖控制得較好，特別想喝蜂蜜，建議在兩餐之間喝液體部分，不要沖服晶體部分，這樣血糖的升高可能會相對較慢。果糖升糖指數(shù)相對較慢，這些都是在日常生活中要注意的。