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雖然頭部比較重要，很多患者以為頭部手術(shù)后需要大量補(bǔ)品，但實(shí)際上大部分頭部手術(shù)不需要特別的補(bǔ)品?；颊咝蓄^部手術(shù)后，如果吞咽功能沒(méi)有障礙，正常飲食為主即可，可以食用蛋白質(zhì)含量比較豐富的食物，如豆類、奶類、蛋類，或者牛肉、羊肉、海鮮產(chǎn)品都可以，尤其是深海魚(yú)類，優(yōu)質(zhì)蛋白含量比較豐富，對(duì)于患者各方面的機(jī)能恢復(fù)有幫助。還可以酌情食用水果、蔬菜等維生素含量比較豐富的食物，也可以酌情添加堅(jiān)果類食物，如核桃、杏仁、芝麻、花生等，對(duì)患者的神經(jīng)功能恢復(fù)也有一定幫助。其它如濃茶、咖啡等興奮神經(jīng)的食物，短期內(nèi)建議患者盡量不要食用或者飲用。而亞硝酸鹽含量比較豐富的食物，如腌制食品，以及燒烤類食品，不建議患者手術(shù)后食用。