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三文魚(yú)是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富的魚(yú)類，可提供優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)、健康的脂肪，如不飽和脂肪酸中的Ω-3，還有豐富的鉀、鎂等營(yíng)養(yǎng)素。其中三文魚(yú)的蛋白質(zhì)是優(yōu)質(zhì)蛋白，易被人體消化和吸收。同時(shí)三文魚(yú)肉質(zhì)細(xì)膩、刺少，適合成年人和兒童攝入，有利于兒童視神經(jīng)、腦神經(jīng)的發(fā)育，能調(diào)節(jié)成年人身體的健康，有著抗氧化、調(diào)節(jié)代謝的作用，尤其是對(duì)于中老年朋友還有很好的調(diào)節(jié)心血管功能的作用。總體而言，三文魚(yú)對(duì)身體非常有益，但是也需要適量食用。一般三文魚(yú)這種深海制品，建議大家每周食用2次左右，而對(duì)于內(nèi)陸的人可每周攝入1次三文魚(yú)或深海魚(yú)，另外1次補(bǔ)充其他水產(chǎn)品，幫助身體獲得足夠的蛋白質(zhì)和優(yōu)質(zhì)的脂肪等等。