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感染幽門螺桿菌后，沒有菜能夠殺滅幽門螺桿菌，反而在吃菜的過程中，如果不注意飲食衛(wèi)生，如混餐，會導致傳染幽門螺桿菌。出現(xiàn)幽門螺桿菌感染時，一般無需限制菜的種類，但需要注意吃菜衛(wèi)生，如多人共餐時注意分餐，要用公筷、公勺，避免剛夾完菜他人有唾液殘留時夾菜，或者相互夾菜，上述情況容易相互傳染幽門螺桿菌。對于生菜，如生吃蘸菜、蘸醬菜，或者沙拉等，注意清洗干凈，注意飲食衛(wèi)生。幽門螺桿菌較少能夠在菜上長時間存留，但其他細菌，如大腸桿菌、沙門氏菌等會存在，容易引起其他疾病。