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膽結石手術后可以吃豆腐，同時還取決于膽結石術后恢復情況以及膽結石術后時間。建議術后第二天攝入豆腐，第一天主要以清淡的稀粥、米湯為主。如果第一天沒有相應的消化異常，攝入食物后消化腸道恢復正常，也沒有出現其他的并發(fā)癥。第二天可以適當添加其他食物如豆腐，豆腐含有植物蛋白、礦物質且脂肪含量很低，所以膽結石患者手術后可以食用。注意豆腐的烹飪方式以清淡為主，不建議使用油膩、油炸或者麻婆豆腐類的辛辣、刺激做法，相對不太適合。膽結石手術后，如果恢復正?？梢曰謴驼５娘嬍?。此時已經將膽結石進行清除，沒有相關的疾病誘發(fā)因素。