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蜂蜜能抑制幽門螺桿菌嗎
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參與醫(yī)生
首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京朝陽醫(yī)院 劉正新 主任醫(yī)師

蜂蜜不能抑制幽門螺桿菌。幽門螺桿菌是一個生命力非常旺、非常強(qiáng)的一種在胃里能夠生存的細(xì)菌,其特點(diǎn)是能夠分泌尿素酶。尿素酶可以分解尿素產(chǎn)生氨氣,氨呈堿性,可以圍繞在細(xì)菌的周圍,就使其形成了像鎧甲一樣的保護(hù)層,就能夠越過胃酸的殺滅作用。所以一般吃的食物里的常見細(xì)菌都可以被胃酸殺滅,這個時候就不會引起疾病狀態(tài)。但是幽門螺桿菌不同,胃酸對它無可奈何,其能夠通過胃液到達(dá)胃黏膜的上皮細(xì)胞,甚至到達(dá)胃小凹,能夠引起胃黏膜的炎癥。所以其對于酸是有一定的抵抗能力的。臨床上對于治療幽門螺桿菌的時候,要用四聯(lián)兩周的療法,四聯(lián)藥里其中有一個很重要的就是抑酸藥,叫質(zhì)子泵抑制劑。所以要把胃液去除酸的影響,讓幽門螺桿菌充分暴露出來,然后才能夠?qū)⑵涓?。蜂蜜相對比較甜,屬于偏酸性的食物,對于幽門螺桿菌的抑制起不到什么作用。

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