大棗這種藥材我們都見過，其實(shí)大棗指的就是紅棗；紅棗的功效是非常多的，比如身體貧血的人就應(yīng)該多吃一些紅棗，有補(bǔ)血的作用，女性朋友多吃一些紅棗也是有美容養(yǎng)顏的效果的，紅棗銀耳湯是一種非常好喝的湯飲，對人體的好處也是有很多的，那么紅棗銀耳湯的功效和作用是什么呢？針對這一問題，接下來我們就一起來具體的看看文章的介紹吧。

1、提高肝臟解毒能力，保護(hù)肝臟，增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫能力。

2、銀耳中富含天然膠質(zhì)，和紅棗、蓮子一同食用，具有滋陰、潤燥、清熱的功效，長期堅(jiān)持飲用銀耳湯能夠滋潤皮膚，美容養(yǎng)顏。

3、銀耳中所含的膳食纖維能夠幫助胃腸蠕動，減少脂肪的吸收，因此有減肥的作用。

4、防止鈣的流失，有益于生長發(fā)育。所以，紅棗蓮子銀耳湯非常適合兒童及青少年食用。

5、銀耳中所含的多糖類物質(zhì)，能夠增強(qiáng)人體的免疫力，有補(bǔ)氣和血的功效。

銀耳，也叫白木耳、雪耳，有“菌中之冠”的美稱。它既是名貴的營養(yǎng)滋補(bǔ)佳品，又是扶正強(qiáng)壯的補(bǔ)藥。從古至今都將銀耳看做是“延年益壽之品”、“長生不老良藥”。銀耳性平無毒，既有補(bǔ)脾開胃的功效，又有益氣清腸的作用，還可以滋陰潤肺。另外，銀耳還能增強(qiáng)人體免疫力，以及增強(qiáng)腫瘤患者對放、化療的耐受力。銀耳中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素等，所以用銀耳與蓮子煲湯食用有抗老、去皺及緊膚的作用，常食還可以去雀斑、黃褐斑等。