大家都吃過南瓜子吧，香香的，可好吃了，每年秋天我都會吃很多南瓜子。南瓜子可以生吃也可以炒熟了吃，我更喜歡吃生南瓜子;您可能不知道平時我們愛吃的生南瓜子也是一味中草藥呢，它不僅可以解毒還能保護胃黏膜，那么，生南瓜子有什么功效呢?本篇文章將會詳細介紹生南瓜子的功效。

南瓜為葫蘆科,一年蔓生藤本植物。主產(chǎn)于浙江、江蘇、河北、山東、山西、四川等地。夏、秋果實成熟時采收,取其子,曬干后實用。南瓜子又名北瓜子、窩瓜子。種子扁橢圓形,一端較長,外表面黃白色,邊緣稍有棱,氣香,性平,味微甘。

南瓜子的作用：

1、解毒

內(nèi)含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結(jié)和消除體內(nèi)細菌毒素和其他有害物質(zhì)，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用;

2、保護胃粘膜、幫助消化

南瓜所含果膠還可以保護胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍愈合，適宜于胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化;

3、防治糖尿病、降低血糖

南瓜含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，并參與人體內(nèi)維生素B12的合成，是人體胰島細胞所必需的微量元素，對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效;

4、消除致癌物質(zhì)

南瓜能消除致癌物質(zhì)亞硝胺的突變作用，有防癌功效，并能幫助肝、腎功能的恢復(fù)，增強肝、腎細胞的再生能力;

5、促進生長發(fā)育

南瓜中含有豐富的鋅，參與人體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)的合成，是腎上腺皮質(zhì)激素的固有成分，為人體生長發(fā)育的重要物質(zhì)。