要說起橄欖油，在市場有非常多的品種，有的好有的壞，但是現(xiàn)在很多人還是能分辨的出來什么才是好的橄欖油的，而且在家里對橄欖油的用法都有屬于自己的一套使用方法，就比如說橄欖油的食用方法，很多人還是比較了解的，因為隨著社會的進步以及經(jīng)濟的發(fā)展，橄欖油越來越受歡迎，很多人使用橄欖油來保護皮膚，也有人使用橄欖油來抗輻射，還有人利用橄欖油來抗皺，更多的人用橄欖油來做食物吃，橄欖油的哈總類很多，而橄欖油又是里面比較高級的一種，接下來小編就帶你們一起來擴展一下橄欖油的使用方法吧。

直接生喝: 早晚各一次，每次8-10ML，長期飲用有益于降血壓、血脂、預(yù)防腸胃疾病，可以緩解便秘，減少動脈血酸的形成。也可以加入牛奶、酸奶、蜂蜜或果汁等一起服用。清炒：橄欖油是純天然食品，具有獨特的橄欖果香味，口感豐富，突顯原汁原味，無論是清炒蔬菜還是肉類料理都非常合適，是時尚健康用油，長期食用更有益于身體健康。做湯：橄欖油很強的提味功能，而又不“喧賓奪主”。在做完湯后滴上幾滴橄欖油能使湯生色不少，口感爽滑，清香不油膩。

煎、炸：橄欖油的高抗氧化性能和很高的不飽和脂肪酸含量使其可經(jīng)受多次加熱，不易氧化，烹制的菜肴色澤鮮亮，很大程度上保留了食物的營養(yǎng)。因橄欖油加熱易膨脹，用量可比其它食用油少約三分之一。另外橄欖油炒菜無需預(yù)熱和熗鍋，而且油煙少、不易粘鍋。火鍋拌料：在火鍋拌料中加入橄欖油，調(diào)勻，就能在食用傳統(tǒng)火鍋時，享受到橄欖油的美味。涼拌:橄欖油是最好的食用油，涼拌各種家常菜、色拉、色澤鮮亮，風味清爽，用于中式?jīng)霭韪鼙憩F(xiàn)其清淡的芳香。