說起白豆蔻,相信大家一定不陌生,白豆蔻可是喜歡沒事兒喝兩杯的男性朋友解酒的良藥,那么,你知道肉豆蔻嗎?白豆蔻和肉豆蔻是一種中藥食材嗎?如果不是,那肉豆蔻是什么,相信大家肯定都對(duì)此有疑問,帶著這份好奇心,一起來看看白豆蔻和肉豆蔻的區(qū)別是什么?
白豆蔻為姜科植物。主產(chǎn)于越南、泰國(guó)等地,廣東、廣西、云南等地亦有栽培。原植物生于氣候溫暖潮濕,富含腐殖質(zhì)的林下,味辛、性溫,歸肺、脾、胃經(jīng),功效化濕,行氣,溫中,止嘔,臨床用名白豆蔻。白豆蔻可以用作為日常的解酒和保健功效,是我們?cè)谌粘S脕硎朝煹囊环N不錯(cuò)的食物選擇,對(duì)于身體虛寒可以加一些生姜就很好的緩解癥狀。
肉豆蔻為肉豆蔻屬常綠喬木植物。小喬木;幼枝細(xì)長(zhǎng)。該種為熱帶著名的香料和藥用植物。冬、春兩季果實(shí)成熟時(shí)采收。其種仁入藥,可治虛瀉冷痢、脘腹冷痛、嘔吐等;外用可作寄生蟲驅(qū)除劑,治療風(fēng)濕痛等,此外,還可作調(diào)味品、工業(yè)用油原料等。肉豆蔲是一種重要的香料、藥用植物。肉豆蔻所含揮發(fā)油對(duì)胃腸道有刺激作用,且具有祛風(fēng)作用。少量能促進(jìn)胃液的分泌和刺激胃腸蠕動(dòng),大劑量則抑制。
豆蔻的別名有很多草豆蔻和白豆蔻是其中的,但是豆蔻(草豆蔻)和肉豆蔻就不是一種藥了,草豆蔻可用于化濕消痞,行氣溫中,開胃消食。用于濕濁中阻,不思飲食,濕溫初起,胸悶不饑,寒濕嘔逆,胸腹脹痛,食積不消。也有很多用作調(diào)料在我們重慶很多火鍋里就有加這個(gè)。肉豆蔻也有人直稱豆蔻一般治虛瀉冷痢、脘腹冷痛、嘔吐。外用可作寄生蟲驅(qū)除劑,治療風(fēng)濕痛。肉豆蔻的殼是比較硬 比較光滑 ,草豆蔻的是比較脆。