我想大部分人都知道魚(yú)肝油是對(duì)各位寶寶們有好處的，那么你們是知道橄欖油有什么作用嗎，橄欖油怎么吃，或許有些文藝寶寶們會(huì)想起三毛的橄欖樹(shù)，一首很好聽(tīng)又帶入了三毛的很多感情的一首歌，不過(guò)橄欖油是生產(chǎn)橄欖樹(shù)的，同時(shí)要注意的是，橄欖油的食用是講究一些竅門(mén)的，只有遵循正確的食用方法才能讓其價(jià)值最大化發(fā)揮出來(lái)，所以大家緊隨我的腳步來(lái)看看橄欖油怎么吃的吧。

俗話說(shuō)，“常令充實(shí)勿空虛，日食須當(dāng)去油膩”就是要求我們，日常飲食一定要清淡。由于植物油中含有豐富的亞油酸、亞麻酸和花生四丙酸等人體所需 要的不飽和脂肪酸，它們具有降低膽固醇，軟化血管，防止靜脈硬化的作用。可是油吃多了，血脂就高，脂肪在血管中沉淀下來(lái)，就會(huì)形成動(dòng)脈硬化，動(dòng)脈硬化了， 血管阻塞不通，于是心腦血管病就會(huì)多發(fā)。不過(guò)，這些都是常用油所引發(fā)的一系列疾病，而如果你經(jīng)常食用橄欖油，不但沒(méi)有疾病發(fā)生，而且還會(huì)對(duì)身體有極大的好處。根據(jù)目前中國(guó)人的飲食習(xí)慣，向大家推薦3種橄欖油的食用方法。

每天清晨起床或晚上臨睡前，直接飲用一湯匙(約15毫升)原生橄欖油;涼拌：橄欖油可以直接調(diào)拌各類(lèi)葷素菜和面食，可以制作沙拉和各種蛋黃醬，可以涂抹面包與其它食品。拌沙拉：可將您所喜愛(ài)的所有蔬菜，洗凈，擦干，切成喜歡的形狀，先倒入橄欖油，攪拌(這樣可以防止蔬菜內(nèi)的水分的流失)及鹽，拌勻即可食用。如果在蔬菜內(nèi)加入一些罐頭吞拿魚(yú)等海鮮，將會(huì)使味道增色許多。這樣吃，既制作方便，不起任何油煙，又十分健康。煎炸烹煮：用橄欖油可以炸制各種食品。橄欖油可以與各種葷素菜直接煮、燉、煲、煨，經(jīng)過(guò)橄欖油調(diào)味的菜肴味道鮮美，風(fēng)味獨(dú)特，食用時(shí)絕不會(huì)有普通油類(lèi)的油膩感覺(jué)。

橄欖油在西方被稱(chēng)為“液體黃金”、 “植物油皇后”、“地中海甘露”，由于供食用的高檔橄欖油是用初熟或成熟的油橄欖鮮果通過(guò)物理冷壓榨工藝提取的天然果油汁，是世界上唯一以自然狀態(tài)的形式 供人類(lèi)食用的木本植物油。含有豐富的維生素，并且不含膽固醇，現(xiàn)在大家知道橄欖油怎么吃了嗎?