偶爾在廚房幫忙的時(shí)候,總是需要幫家長(zhǎng)拿一下東西,一會(huì)說是草果仁,一會(huì)又說草果子,好不容易搞清楚原來是一種灰白,灰白的小果子,兩個(gè)名字都是一個(gè)東西,向家長(zhǎng)抱怨為什么中藥草果別名那么多,家長(zhǎng)笑笑說,中藥草果的別名可多了,稍稍一算草果竟有三個(gè)別名,分別是:草果仁、草果子,究竟中藥草果有多少別名呢,我們來找一找吧。
草果,是姜科豆蔻屬植物,草果的果實(shí),別名草果仁、草果子。草果為姜科植物草果的果實(shí)。果實(shí)橢圓形,表面棕色或紅棕色,具明顯的縱溝及棱線,先端有圓形突起的柱基,基部有果柄或果柄痕,果皮堅(jiān)韌,內(nèi)分3室,種子集結(jié)成團(tuán)。
叢生,高可達(dá)3米,全株有辛香氣,地下部分略似生姜。葉片長(zhǎng)橢圓形或長(zhǎng)圓形,長(zhǎng)40-70厘米,穗狀花序不分枝,長(zhǎng)13-18厘米,花冠紅色。蒴果密生,熟時(shí)紅色,干后褐色,干燥果實(shí)呈橢圓形,具三鈍棱,長(zhǎng)2~4厘米,直徑1~2.5厘米。開裂,長(zhǎng)橢圓形。種子多角形,有濃郁香味?;ㄆ?-6月,果期9-12月。
生長(zhǎng)在熱帶、亞熱帶的蔭蔽潮濕的林中地帶,以中國(guó)云南、廣西、貴州等地為主要分布地。人工栽培以云南為主。我國(guó)云南是草果的主要產(chǎn)地,至今已有200多年的歷史。草果有特異香氣,味辛、微苦,是一種調(diào)味香料,具有特殊濃郁的辛辣香味。其干燥的果實(shí)被用作中餐調(diào)味料和中草藥。
草果功效有燥濕溫中祛痰截。主腹冷痛;惡心嘔吐;胞膈滿;泄瀉;下痢;瘧疾。用于寒濕內(nèi)阻,腹脹痛,滿嘔吐,瘧疾寒熱。①李杲:溫脾胃,止嘔吐,治脾寒濕、寒痰;益真氣,一切冷氣膨脹,化母,消宿食,解酒毒、果積。兼辟解。②《飲膳正要》:治心腹痛,止嘔,補(bǔ)胃,下氣。 ③《本經(jīng)逢原》:除寒,燥濕,開郁,化食,利膈上痰,解面食、魚、肉毒。④《本草求原》:治水腫,滯下,功同草。