蒼術(shù)簡(jiǎn)介

類別：化濕藥

拼音：cāng zhú

藥用部位：根莖。

性味歸經(jīng)：辛、苦，溫。歸脾、胃、肝經(jīng)。

功能主治：燥濕健脾，祛風(fēng)散寒，明目。用于脘腹脹滿，泄瀉水腫，腳氣痿躄，風(fēng)濕痹痛，風(fēng)寒感冒，夜盲。 主濕困脾胃;倦怠嗜臥;胞痞腹脹;食欲不振;哎吐泄瀉;痰飲;濕腫;表證夾濕;頭身重痛;痹證溫性;肢節(jié)酸痛重著;痿襞.

用法用量：煎服，3～9克。

蒼術(shù)是最著名的野生中藥材，是東北野生道地藥材的代表，也是野生藥材品種中用途最廣、用量最大的品種之一，不可替代也不可或缺，目前年需要量大約在3-4千噸。

蒼術(shù)有過驚人的輝煌，為廣大藥商熟知并著重關(guān)注，人氣較重。越南方面每年進(jìn)口量加大。蒼術(shù)沒有白及和重樓的嬌貴，確是野生品種中最普通的大品。

一年兩季采挖，春季4月份開始采挖，但時(shí)間較短，秋季9月份最集中。目前市場(chǎng)供應(yīng)全部依賴野生，家種的難度也不高，但受制于成本等原因，目前尚沒有家種基地。作為根類野生藥材，資源量的減少只與人類無度的開發(fā)和利用有關(guān)，考慮其生長(zhǎng)習(xí)性和自然災(zāi)害的意義不大。

通過近年對(duì)產(chǎn)地和市場(chǎng)的監(jiān)測(cè)，明顯感覺到資源的減少。影響生產(chǎn)的另一主要因素是勞動(dòng)力成本的大幅上升和勞動(dòng)人員的減少，從長(zhǎng)遠(yuǎn)看，這種情況將越來越嚴(yán)重。另外，產(chǎn)地近年來對(duì)野生藥材進(jìn)行了較嚴(yán)格的限采、限運(yùn)等措施，但這些措施并沒有真正的意義，只是增加了“經(jīng)營(yíng)難度”。

蒼術(shù)因抗擊非典走紅，因當(dāng)時(shí)幾十倍的驚人漲幅讓人記憶深刻，120元瘋狂行情的結(jié)果是隨后的掠奪式采挖，在隨后是連續(xù)幾年的低迷行情。隨著市場(chǎng)的不斷消化和生產(chǎn)的不斷減少，在遠(yuǎn)離非典5年后的09年，市場(chǎng)行情開始進(jìn)入正常上升階段，我們能真切的感受到社會(huì)庫存在明顯的減少，感覺到生產(chǎn)并沒有因?yàn)閮r(jià)格上升而增多，反而在減少?？梢钥紤]適時(shí)進(jìn)行收儲(chǔ)，在正常情況下，應(yīng)該持續(xù)上升。

規(guī)格質(zhì)量：分光蒼術(shù)和半撞皮，北朝鮮質(zhì)量較次;

產(chǎn)地代表：北蒼術(shù)主要分布在內(nèi)蒙赤峰的興安盟、呼盟兩地，黑龍江、遼寧、吉林、北朝鮮都有分布和生產(chǎn)。

關(guān)鍵詞：資源量、生產(chǎn)成本、價(jià)位[1]

蒼術(shù)藥材性狀

呈不規(guī)則連珠狀或結(jié)節(jié)狀圓柱形，略彎曲，偶有分枝，長(zhǎng)3～10cm，直徑1～2cm。表面灰棕色，有皺紋、橫曲紋及殘留須根，頂端具莖痕或殘留莖基。質(zhì)堅(jiān)實(shí)，斷面黃白色或灰白色，散有多數(shù)橙黃色或棕紅色油室，暴露稍久，可析出白色細(xì)針狀結(jié)晶。氣香特異，味微甘、辛、苦。

蒼術(shù)為菊科植物茅蒼術(shù)或北蒼術(shù)的干燥根莖，一般均為野生，多年生長(zhǎng)。茅蒼術(shù)多生長(zhǎng)在丘陵、雜草或樹林中;北蒼術(shù)多生長(zhǎng)在森林草原地帶的陽坡、半陰坡灌叢群落中;關(guān)蒼術(shù)多生長(zhǎng)在稀疏柞樺林、灌木林帶山坡草地、灌叢及林間草叢中，為稀見伴生植物。其中江蘇是茅蒼術(shù)的主要產(chǎn)區(qū)，稱之地道蒼術(shù)產(chǎn)區(qū)，一向調(diào)供全國(guó)。土壤多為表土層疏松、肥沃、滲透性良好的暗棕壤或砂壤土。北蒼術(shù)耐寒性強(qiáng)，喜冷涼，光照充足，喜晝夜溫差較大的氣候條件。茅蒼術(shù)喜涼爽、溫和、濕潤(rùn)的氣候，耐寒力較強(qiáng)，怕強(qiáng)光和高溫。[2

性狀鑒別

(1)茅蒼術(shù) 根莖呈不規(guī)則結(jié)節(jié)狀或略呈連珠狀圓柱形，有的彎曲，通常一分枝，長(zhǎng)3-10cm，直徑1-2cm。表面黃棕色至灰棕色，有細(xì)縱漢、皺紋及少數(shù)殘留須根，節(jié)處常有縊縮的淺橫凹溝，節(jié)間有圓形莖痕，往往于一端有殘留莖基，偶有莖痕，有的于表面析出白色絮狀結(jié)晶。質(zhì)堅(jiān)實(shí)，易折斷，斷面稍不平，類白色或黃白色，散有多數(shù)橙黃色或棕紅色油室(俗稱朱砂點(diǎn))，暴露稍久，可析出白色細(xì)針狀結(jié)晶。橫斷面于紫外光燈(254nm)下不顯藍(lán)色熒光。香氣濃郁，味微甘而苦、辛。

(2)北蒼術(shù) 根莖多呈疙瘩塊狀，有的呈結(jié)節(jié)狀圓柱形，常彎曲并具短分枝，長(zhǎng)4-10cm，直徑0.7-4cm。表面黑棕色，外色油室，放置后不折出結(jié)晶。香氣較弱，味苦辛。

(3)關(guān)蒼術(shù) 根莖多呈結(jié)節(jié)狀圓柱形，長(zhǎng)4-12cm，直徑1-2.5cm，表面深棕色。質(zhì)較輕，折斷面纖維性。氣特異彩，味辛、微苦。

以質(zhì)堅(jiān)實(shí)、斷面朱砂點(diǎn)多、香氣濃者為佳。

顯微鑒別

茅蒼術(shù)根莖橫切面：

① 木栓層有10～40層木栓細(xì)胞，其間夾有石細(xì)胞帶1至數(shù)條不等，每一石細(xì)胞約有2～3層類長(zhǎng)方形的石細(xì)胞集成。

② 皮層寬廣，其間散有大形油室，長(zhǎng)徑225～450μm.韌皮部狹小。

③ 形成層成環(huán)。

④ 木質(zhì)部?jī)?nèi)側(cè)有纖維束，和導(dǎo)管群相間排列。⑤射線較寬，射線和髓部均散有油室。

薄壁細(xì)胞含有菊糖和細(xì)小的草酸鈣結(jié)晶。

北蒼術(shù)根莖橫切面：皮層有纖維束，木質(zhì)部纖維束較大，和導(dǎo)管群相間排列。

茅蒼術(shù)粉末：棕黃色。

① 石細(xì)胞單個(gè)或成群，類圓形、長(zhǎng)方形或多角形，淡黃色或黃色，長(zhǎng)20～80μm，壁極厚，木化，紋孔或孔溝明顯，常和木栓細(xì)胞連在一起。

② 纖維梭狀，常成束，胞腔較窄，有的一端鈍圓，腔較大。

③ 導(dǎo)管節(jié)較短，主為網(wǎng)紋，也有具緣紋孔。

④ 草酸鈣針晶較小，長(zhǎng)5～30μm，不規(guī)則地充塞于薄壁細(xì)胞中。

⑤ 油室碎片多見。

⑥ 菊糖結(jié)晶成扇狀或塊狀，表面現(xiàn)放射狀紋理。

(3)薄層色譜 茅蒼術(shù)、北蒼術(shù)、關(guān)蒼術(shù)粉末各50-100g，用揮發(fā)油提取器提取揮發(fā)油。吸取一定量揮發(fā)同，用乙酸乙酯稀釋成10%深液，作為供試品深液。另取蒼術(shù)酮、蒼術(shù)素、茅術(shù)醇及桉油醇的混合溶液作為對(duì)照品深液。取供試品深液和對(duì)照品溶液，分另點(diǎn)樣于同一硅膠G(青島)薄層板上。用苯-乙酸乙酯-已烷(15：15：70)展開，展距20cm。取出晾干。噴以含5%對(duì)二甲氨基苯甲西醛的10%硫酸深液顯色：噴后再于100℃烘5min。供試品色譜在與對(duì)照品的相應(yīng)位置上，顯相同顏色的斑點(diǎn)。即噴顯色劑后，蒼術(shù)酮立刻顯紅色，烘后呈紫色;蒼術(shù)素、茅術(shù)醇及桉油醇噴顯色劑后不顯色，烘后蒼術(shù)素顯綠色，而茅術(shù)醇及桉油醇顯棕色。

理化鑒別

取粉末1g，加乙醚5ml，振搖浸出15分鐘，濾過。取濾液2ml，放于蒸發(fā)皿內(nèi)，待乙醚揮散后，加含5%對(duì)二甲氨基苯甲醛的10%硫酸溶液1ml，顯玫瑰紅色，再于100℃烘5分鐘，出現(xiàn)綠色。