蒼術(shù)根據(jù)炮制方法的不同分為蒼術(shù)、麩炒蒼術(shù)、制蒼術(shù)、炒蒼術(shù)、焦蒼術(shù),炮制后貯干燥容器內(nèi),置陰涼干燥處,防潮,防泛油。
蒼術(shù)適合人群: 陰虛內(nèi)熱、出血者禁服,氣虛多汗者慎服。
蒼術(shù)食療作用: 蒼術(shù)味辛、苦,性溫;歸脾、胃經(jīng);芳烈燥散,可升可降,走而不守;
具有燥濕健脾,辟穢化濁,祛風(fēng)散寒,明目的功效;
主治濕困脾胃,脘痞腹脹,嘔惡泄瀉,帶下淋濁,瘟疫,瘴癘,瘧疾,霍亂,風(fēng)濕外感,寒濕著痹,腳氣,痿癥,夜盲癥。
蒼術(shù)食物相克: 蒼術(shù)忌胡荽、大蒜。
蒼術(shù)做法指導(dǎo): 1. 蒼術(shù)可與厚樸、陳皮、甘草配伍,以燥濕運(yùn)脾,行氣和胃;若脾為濕困,清濁不分,大便泄瀉,小便短少者,可與厚樸、茯苓、澤瀉等同用,以健脾燥濕,利小便而實(shí)大便;治小兒霍亂泄瀉者,可與人參、木瓜配用;若脾濕積久而成飲癖,脅痛,食減,味酸者,可單用為末,棗肉為丸,以燥濕健脾而化痰飲。
2. 感受寒濕瘟疫、癥見頭痛、身疼、寒熱無汗,狀如傷寒,且具流行性者,可與羌活、藁本、白芷等配伍;凡感受山嵐瘴癘,癥見寒熱腹脹者,可與黃岑、柴胡、羌活等同用;凡感覺四時(shí)瘧疾,癥見寒熱時(shí)發(fā)者,可與厚樸、檳榔、常山等相配;凡感受夏秋暑濕之邪,發(fā)為霍亂吐瀉者,可與藿香、半夏、厚樸等相伍。
3. 風(fēng)寒挾濕襲表,癥見寒熱無汗,頭痛項(xiàng)強(qiáng),肢體酸痛者,可與羌活、防風(fēng)、川芎、白芷等配伍。
4. 用于明目,可與豬肝或羊肝煎服。