神曲性溫,歸脾胃經(jīng),具有消食化積、健脾和胃的功效。主要用于飲食停滯,消化不良,脘腹脹滿,食欲不振,嘔吐瀉痢,以及婦人產(chǎn)后淤血腹痛,小兒腹大堅(jiān)積等病證。
神曲含有酵母菌、淀粉酶、麥角甾醇、揮發(fā)油、脂肪、蛋白質(zhì)及維生素B等成分。故有極好的消食導(dǎo)滯,和胃止嘔,解脹治痢,增加食欲,促進(jìn)代謝等作用。臨床上可用于治療慢性胃炎,萎縮性胃炎,急性胃腸炎,阿米巴痢疾,腹脹、腹痛、腹瀉以及小兒?jiǎn)渭冃韵涣?、厭食、食積等多種疾病。平日人們嫌它外表“老土”,價(jià)格低廉,不屑一顧。其實(shí),只要運(yùn)用得法,可謂神曲顯“神”,功效卓著,價(jià)廉效顯。
(一)應(yīng)用
第1步飲食積滯證
本品辛以行氣消食,甘謐健脾開胃,和中止瀉,常用治食滯脘腹脹滿、食少納呆,腸鳴腹瀉者,常與山楂、麥芽、木香等同用;亦可用《奇效良方》曲麥枳術(shù)丸,即以本品與麥芽、枳實(shí)、白術(shù)同用,研末為丸服。若治中脘宿食留飲而致的脘痛,吞酸嘈雜,或口吐清水,可以本品配蒼術(shù)、陳皮、姜汁等為丸服,如《丹溪心法》曲術(shù)丸。
第2步外感風(fēng)寒表證
本品辛溫能散寒解表,敵可用治風(fēng)寒表證,兼食滯者尤宜,但解表力薄,可配辛溫解表藥同用。
此外,凡丸劑中有金石、貝殼類藥物者,可用本品糊丸以助消化,如磁朱丸。
(二)神曲在臨床應(yīng)用中,分單塊神曲、麩炒神曲、焦神曲等不同品種,應(yīng)辨證選用。
第1步單塊神曲:即原藥雜經(jīng)炒制,直接泡服,有健脾開胃,發(fā)散等作用。如用于治療感冒食滯,常與山楂、紫蘇、藿香同用。
第2步麩炒神曲:取麥麩皮均勻撒于熱鍋內(nèi),待煙起,將神曲倒入,快速翻炒至神曲表面呈棕黃色,篩去麩皮,放涼。麩炒神曲,氣味甘香,以治醒腹和胃為主,用于食積不化,脘腹脹滿,納食不香,腸鳴泄瀉。
第3步焦神曲:將神曲塊投入熱鍋中,用文火加熱,不斷翻炒至表面呈焦褐色,有焦香氣味,內(nèi)黑微黃時(shí)取出,攤開待涼即可。焦神曲的消食化積力更強(qiáng),用以治療較重癥的食積和泄瀉。