- 問
- 豆芽長根了，還能吃嗎？
- 2015-02-26 07:44 瀏覽6025次
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病情描述：
平時(shí)兒子比較愛吃炒豆芽，經(jīng)常在外面買，都是沒有根的。因?yàn)樵诩倨?，自己就生了一些豆芽，我發(fā)現(xiàn)豆芽都長根了，不知道還能不能吃呢？
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- 答
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因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
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正常的豆芽長的時(shí)間長了，都會(huì)長根的，豆芽沒有毒，根也沒有毒，所以根是完全可以吃的。如果根很小完全可以吃掉，如果根太大了，因?yàn)楸容^難以消化，可以去掉只吃豆芽。平時(shí)多吃一些豆類或者豆制品，比如豆芽，可以為身體補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，所以豆芽應(yīng)該常吃，可以醋溜，可以小炒，還可以做湯，味道都很好。另外市場上的豆芽都沒有根，有的是因?yàn)槭褂昧思に?，其?shí)對人體是有害的。
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