- 問(wèn)
- 柿子可以與土豆一起吃嗎，吃了會(huì)對(duì)身體健康產(chǎn)生什么影響
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25歲
2013-01-13 11:35 瀏覽6681次
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病情描述：
柿子可以與土豆一起吃嗎，吃了會(huì)對(duì)身體健康產(chǎn)生什么影響
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- 答
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因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
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柿子中含有較多的單寧物質(zhì)，在強(qiáng)酸性環(huán)境中可以與蛋白質(zhì)結(jié)合成沉淀物。土豆被稱(chēng)為“第二面包”，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，并含有檸檬酸、蘋(píng)果酸、維生素C等有機(jī)酸。如果同時(shí)食用土豆和柿子，那么土豆中的有機(jī)酸就會(huì)在胃腸中產(chǎn)生較強(qiáng)的酸性物質(zhì)，從而使柿子中的單寧物質(zhì)與蛋白質(zhì)結(jié)合為沉淀物?！ ∵@些沉淀物不斷凝結(jié)成塊，并隨著胃部的蠕動(dòng)而聚集成較大的柿團(tuán)。如果這些柿團(tuán)排泄不出去，那么就會(huì)形成“柿石”可以導(dǎo)致食欲下降、消化不良、消疲乏力等，嚴(yán)重影響人體健康。
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吳俊熙
主治醫(yī)師 已幫助 2744 人- 2013-01-13 11:36
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